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鹹派實在是可愛又好吃的一道小點心,做法也十分簡單 71b18ad2601028c7e640331072735b6b.gif  

通常我是以六格馬芬盤代替一般的派皮模,所以正確來說我做的不是派,是塔 805c91f4f41ed6d5118866c7e0e58fce (1).gif  

關於麻煩的「塔皮」種類我就試過三種製作方式,三種方式就看自己需求選擇拉:

【第一種】正常塔皮,也就是麵粉和奶油約2:1的製作方式,最基本最好吃,但熱量最高做法也最麻煩

【第二種】以冷凍酥皮代替塔皮,最簡單,但是熱量還是很高 17b224bd52833de9f3296f4c621d99c7.gif  

【第三種】以馬鈴薯代替塔皮,好吃熱量較低,但是喜歡派皮口感的可能就會比較不喜歡這種了

今天要分享第一種和第三種塔皮的做法,

首先是最基本的第一種塔皮:

但由於這是我一年前做的,所以我忘記派皮烤出來的份量大概是多少了狗咩捏 1e68dea265f997a7ee3414c7e3a95842.gif  

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